Понятие «выращивать на субстрате» зачастую трактуются неверно. Субстрат – это синоним всему, в чем или на чем может расти растение. Субстрат, или среда для выращивания, таким образом, удерживает растение. Примеры субстратов: почвосмесь, кокос или минеральная вата.
Существуют два основных метода выращивания на субстратах: на реверсивных и на нереверсивных системах. При использовании нереверсивных систем раствор проходит сквозь корни один раз, а затем сливается. Другой способ культивации, напротив, предполагает повторное использование раствора, например, в так называемых системах рециркуляции.
В нереверсивных системах субстраты подразделяют на те, которые взаимодействуют и субстраты, которые не делают этого. Широко известный субстрат – горшечный грунт. Другие субстраты, как например кокосовое волокно, могут удерживать питательные вещества, что и отличает их от горшечного грунта.
CANNA разработала специальные линейки продукции CANNATERRA для выращивания на горшечном грунте; CANNA COCO – для выращивания на кокосе; CANNA HYDRO – для субстратов, которые почти не удерживают питательные вещества: так называемые инертные субстанции.
Системы слива с инертными субстратами
Выбирая для выращивания нереверсивную систему в сочетании с инертным субстратом, вы выбираете метод выращивания, который гарантирует высокие урожаи. А ведь это – в сочетании с минеральной ватой в качестве инертного субстрата – самый широко используемый метод выращивания среди профессионалов в Нидерландах. Однако, это не самый легкий метод выращивания, и получить хороший урожай возможно только при профессиональном подходе.
Преимущество этого метода в том, что вы знаете точный состав питательного раствора и то, чем питаются ваши растения. Раствор сливается и попадает в окружающую среду, поэтому очень важно, чтобы выбранные удобрения подходили для этого метода. Только тогда вы можете быть уверенны, что в окружающую среду попадет минимум возможных отходов (более подробно на стр. 6). Для этого метода была специально разработана линейка продукции CANNA HYDRO.
Преимущества и недостатки гидропонного выращивания
Преимущества выращивания в гидропонике: возможность точно контролировать питательные вещества, количество подаваемой воды и уровень pH. Проблемы, с которыми сталкиваются при выращивании на почвосмесях (заболевания, сорняки), не характерны для субстратов, используемых в гидропонике, и именно поэтому их часто называют стерильными. Кроме того, измерять уровень pH и ЕС в субстрате очень просто. Электропроводность отображает общее количество растворенных солей.
Недостаток гидропонного метода – отсутствие возможности повторно использовать или переработать субстрат. Еще один недостаток – более высокие затраты на сами субстраты и на оборудование. Но вы можете быть уверены, что все окупится урожаями, которые вы снимете.
Таблица 1: Обзор преимуществ и недостатков систем слива с инертными субстратами:
| Open system (run-to-waste) | Closed systems (recirculating) | |
|---|---|---|
| Advantages | Plants receive continuously supply of fresh nutrients. Also suitable for cultivation with 'poor' water quality (EC of 0.75 or higher) |
No need to dispose via drainage. Plenty of air available to the roots |
| Disadvantages | More loss of water and nutrients. Need to dispose of drainage water |
Diseases can spread throughout the system via the feed water. pH and EC values in the nutrients have to be monitored more closely |
| Nutrients | CANNA HYDRO | CANNA AQUA |
История минеральной ваты
Как была открыта минеральная вата точно не известно. Согласно одной из версий, минеральная вата была открыта случайно в 1840. После восхождения на вулкан на Гавайях, исследователи увидели длинные, белые нити, свисающие с деревьев. Местные жители верили, что это волосы Бога, которые он распускает из вулкана, когда он чем-то недоволен. Однако исследования показали, что волосы Бога были по факту диабазом, жидкой вулканической породой, которая после извержения, охлаждалась и разносилась ветром.
В настоящее время минеральная вата производится на заводах. Вулканическая порода измельчается в песок, затем песок нагревают до температуры 1500 °C, и при этой температуре он тает. Это вязкое вещество выливают на быстро вращающийся лист. Формируются капли, и каждая капля вытягивается в длинные волокна. Эти волокна обрабатываются в печи, а затем собираются в пластины минеральной ваты. Любая масса конечного продукта обрезается до нужного размера. В этом процессе 1 кубический метр сырого материала превращается не менее чем в 90 кубометров минеральной ваты. Помимо применения для тепло-,звуко-, пожароизоляции, в начале 70-х было обнаружено, что минеральная вата может быть использована как хорошая среда для выращивания растений. Впервые в Нидерландах она была использована в больших масштабах для выращивания в 1975 году. Минеральная вата, которая используется в строительстве для тепло- и звукоизоляции, не подходит для выращивания растений, потому что в сырье добавляется специальное минеральное масло, чтобы сделать его водоотталкивающим.
Для садоводства был разработан специальный вид минеральной ваты, который может поглощать и удерживать много воды. Эта минеральная вата обладает большой капиллярной емкостью, другими словами, минеральная вата может удерживать большие объемы воды. Этот тип минеральной ваты может сохранять до 80% воды и при этом содержать 15% воздуха. Оставшиеся 5% - это сама минеральная вата.
Поскольку каждая культура имеет свои потребности, были разработаны и разные виды минеральной ваты. Главные отличия в структуре волокон, горизонтальных или вертикальных, их толщине и плотности. Минеральная вата доступна в различных формах и размерах. Например, маленькие кубики - для проращивания и размножения - где растения укореняются. Также существуют брикеты всех мыслимых размеров. Их еще называют пластинами, на которые вы можете поместить молодые растения.
Многим растениям совсем не нравятся «промокшие ноги». Слишком мягкая минеральная ваты будет удерживать слишком много воды, а другая, слишком жесткая, будет оказывать большое сопротивление растущим корням. При использовании жесткой минваты, растение тратит огромное количество своей энергии на развитие корней – энергию, которую можно было бы направить на рост над землей. Поэтому идеальная минеральная вата не слишком жесткая и имеет горизонтальную структуру для нормального развития корней. Качество растения во многом определяется под землей, фактически на 50%, так что чем больше объем корней, тем здоровее растение и выше урожай.
Большинство брикетов минеральной ваты упакованы в пластик, который облегчает процесс предварительного замачивания. Области, оставшиеся сухими, не станут влажными во время выращивания, поэтому важно аккуратно увлажнить весь субстрат.
Воздействие на окружающую среду
Занимаясь выращиванием, часто не учитывается тот факт, что отходы питательного раствора стекают в канализацию. Дренажная вода с удобрениями CANNA HYDRO не содержит каких-либо серьезных загрязнителей, поэтому практически не оказывает воздействия на окружающую среду. Еще одним существенным отличием удобрений CANNA HYDRO от других продуктов для нереверсивных систем является использование специального сырья. Поскольку CANNA тщательно отбирает чистейшее из возможного сырье для своих продуктов, в дренажных водах содержится значительно меньше частиц тяжелых металлов.
Еще одна важная характеристика продуктов для нереверсивных систем – рецептура удобрений CANNA HYDRO не предполагает использование красного железа. Красное железо легче усваивается растениями, только если уровень pH высокий. Диапазон значений pH в нереверсивных системах слишком низкий. Для обеспечения растений достаточным количеством железа многие удобрения содержат слишком большое его количество, однако большая часть этого красного железа не поглощается растениями. Именно поэтому в продукции CANNA HYDRO используется не красное, а желтое железо, которое гораздо лучше поглощается растениями. Соответственно, для изготовления удобрений требуется значительно меньше желтого железа, чем красного.
И мнение о том, что нереверсивные системы наносят больший вред окружающей среде, нежели реверсивные системы, не совсем корректно. Вода сливается в обоих случаях: постоянный слив в виде ручейка в нереверсивных системах и довольно большой объем сливаемой воды в реверсивных системах время от времени. Объем сливаемой воды зависит от системы полива и сухости субстрата. Сухой субстрат требует больше воды, нежели влажный, и, следовательно, это не зависит от типа системы.
